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Bärlauch-Butter

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Gericht Beilage

Zutaten
  

  • 250 g Butter
  • 10 Stück Bärlauchblätter je nach gewünschter Geschmacksintensität
  • Salz und Pfeffer zum Abschmecken
  • 1/2 Zitrone optional ein paar Spritzer Zitronensaft und/oder etwas Abrieb

Anleitungen
 

  • Bärlauchblätter waschen und trocken schütteln. Die Stilenden abschneiden.
  • Bärlauchblätter in feine Streifen schneiden.
  • Optional : Abrieb der Zitrone und/oder etwas Zitronensaft hinzugeben.
  • Alles zur Butter geben und mit Salz und Pfeffer würzen.
  • Als Rolle formen oder in Mini-Gugelhupf-Förmchen streichen. 
  • Kalt stellen und servieren.

Notizen

Super einfach und mega lecker. Perfekt zu frischem Brot oder zum Grillen.
Keyword bärlauch, butter